پنیرک، گیاه دارویی و پرخاصیت است که در طب سنتی به وفور از آن استفاده می‌شود. این گیاه حاوی مقدار زیادی ویتامین‌های مختلف، اسیدهای چرب مفید، کلسیم، روی، منیزیم، سلنیوم، پتاسم و … است. از این رو برای بسیاری از بیماری‌ها به خصوص سرماخوردگی مفید است. به همین علت از گل و برگ آن استفاده‌های زیادی می‌شود. خرید گل پنیرک به صورت عمده توسط عطاری‌ها و مراکز فروش بزرگ داروهای سنتی انجام می‌گیرد.
خواص گل پنیرک
گل پنیرک همان‌طور که گفته شد از گیاهان دارویی سنتی که خواص زیادی دارد. ویتامین‌ها و املاح معدنی زیادی در این گل وجود دارند که مصرف آن را به عنوان دمنوش و برای درمان سرماخوردگی یا پیشگیری از آن در فصل سرما توصیه می‌شود.
به عنوان یک دمنوش آرام‌بخش و تسکین‌دهنده نیز استفاده می‌شود. علاوه بر مصارف دارویی، برخی افراد از آن در آشپزی نیز بهره می‌برند. همچنین دارای حالتی لعاب‌دار است و برای تهیه سوپ و آش بسیار مناسب است. از این رو برای لعاب‌دار کردن این غذاها و اضافه کردن خواص آن به غذا، می‌توان آن را در فهرست مواد اولیه غذایی نیز قرار داد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.