اورگانو

بیش از ۴۰ نوع گیاه پونه کوهی وجود دارد که اورگانو (Origanum vulgare) یکی از آنهاست. اورگانو دارای برگ‌های ریز است که عطر و بوی تند و طعم قوی به انواع غذاها و خورش ها می‌بخشد و یکی از گیاهان پرمصرف در سراسر جهان است که اغلب در غذاهای مدیترانه‌ای و مکزیکی یافت می‌شود. معمولا مصرف آن به صورت خشک شده بسیار متداول است. اورگانو به عنوان یک گیاه بدون گلوتن است و برای رژیم‌های وگان مناسب است. این گیاه کوچک باید در کابینت آشپزخانه و دارو باشد، زیرا یک گیاه دارویی با خواص عالی است. این گیاه به سلامت دستگاه گوارش، درمان سردرد و کاهش درد عضلات کمک می‌کند.

اورگانـو حاوی دو ترکیب قدرتمند به نام های کارواکرول و تیمول است که ویژگی های ضد‌باکتریایی و ضدقارچی دارند. همچنین حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که به جلوگیری از آسیب سلولی کمک می‌کند و منبع عالی فیبر، ویتامین کا، منگنز، آهن، ویتامین ای، تریپتوفان و کلسیم است. از این گیاه می‌توان برای درمان سرماخوردگی، رفع گرفتگی بینی، تقویت سیستم ایمنی بدن، رفع گرفتگی‌های قاعدگی، بهبود سلامت قلب، کاهش خستگی آدرنال، و مبارزه با دندان درد استفاده کرد. همچنین در پیشگیری و درمان قند خون بالا نیز موثر است.