شوید

شوید از سبزیجات معطر با طبع گرم و خشک است.این سبزی معطر خواص دارویی زیادی هم دارد. از شوید خشک برای تعدیل طبع سرد ماست ،ماهی و … استفاده می شود. شوید یکی از گیاهان مفید برای پایین آوردن چربی و کلسترول خون می‌باشد.

خواص شوید خشک

• کاهش چربی خون با شوید

شوید یکی از قوی ترین گیاهان برای مبارزه با چربی خون می‌باشد. این گیاه دارویی باعث کاهش کلسترول تام،کاهش LDL، افزایش HDL و کاهش تری گلیسرید TG می‌شود.

• ضد سرطان

مونوترپنز موجود در شوید باعث شده تا این گیاه به یک نوع گیاه ضد سرطانی تبدیل شود.

• درمان استفراغ شدید با شوید

در مورد بیمارانی که به استفراغ شدید مبتلا هستند و غذا و حتی آب را نمی‌توانند در معده خود نگه دارند به راحتی میتوان با شوید درمان کرد . شما اگر با این مشکل مواجه هستید میتوانید شوید را دم کنید و آهسته آهسته بنوشید .

• شوید و درمان درد و ورم معده

اگر ورم معده و درد شدید در معده خود دارید می توانید از دمنوش این گیاه مصرف کنید.

• پیشگیری از پوکی استخوان

شوید همچون سیر غنی از کلسیم است و برای جلوگیری از پوکی استخوان بسیار مفید ایت .
کلسیم برای جلوگیری از کاهش تراکم استخوانی که بعد از یائسگی و یا در بعضی شرایط خاص همچون آرتریت روماتوئید بوجود می‌آید مفید است.
همچنین شوید سرشار از فیبر و املاحی مثل منیزیم، آهن و منگنز است .
از شوید برای، تزئین غذا مانند سالادها، سوپ ها، غذاهای دریایی و … مورد استفاده قرار می‌گیرد .